BANJARBARU, banuapost.co.id– Siap menjadi penyangga pangan untuk ibu kota negara di Kaltim, Kalsel juga tengah merancang untuk ekspor jagung ke luar negeri.
“Itu kalau potensi di daerah pemenuhannya sudah terlampaui, mungkin kita bisa ekspor. Tidak perlu jauh, cukup Malaysia dan Brunei Darussalam saja dulu,” ujar Kepala Dinas Tanaman Pangan dan Hortiluktura Kalsel, Syamsir.
Ekspor jagung ini sangat wajar diwujudkan, mengingat luasan lahan yang dimiliki sangat memadai. Terutama Kabupaten Tanah Laut yang sudah dikenal sebagai sentranya jagung.
“Penghasil jagung terbesar di Kalsel terdapat di Kabupaten Tanah Laut, dengan luasan lahan 50.000 hektare. Namun baru 27.000 hektare yang ditanami,” jelas Syamsir, Rabu (14/10).
Tak ditampik Syamsir, sentral jagung memang bukan cuma Tala, ada juga di Kabupaten Banjar, Tapin, Kotabaru, dan beberapa daerah Hulu Sungai. Secara keseluruhan, Kalsel memiliki luasan 300.000 hektare lahan yang dapat diperdayakan.
Menurutnya, jika 200.000 hektare lahan saja yang ditanami jagung, dan perhektarnya bisa menghasilkan rata-rata 5 ton. Maka dapat menghasilkan sekitar 1 juta ton. Hasil tersebut sebagian dapat diekspor.
“Tetapi untuk ekspor itu tidak bisa serta merta setelah panen. Namun terlebih dahulu dilakukan pengeringan kadar airnya,” imbuh Syamsir.
Untuk saat ini, lanjut Syamsir, alat pengering jagung masih terbatas. Namun siap menyiapkan pabrik yang mengolah sebelum dilakukan ekspor, dibantu juga tim Badan Karantina Pertanian.
“Badan Karantina Pertanian itu yang melakukan ekspornya kerjasama dengan Direktorat Tanaman Pangan. Sedang bahan bakunya, kita yang siapkan,” ucapnya
Namun untuk kesiapan kapan pastinya akan dilakukan ekspor, menurut Syamsir, tergantung pada kesiapan daerah. Kalau menanamnya banyak dan berlanjut, juga harus dilakukannya uji coba terlebih dahulu.
“Kalau sudah bisa ekspor, otomatis harga akan lebih naik atau mahal. Petani pun bisa memaksimalkan pendapatan mereka. Jadi jangan melulu Indonesia yang mengimpor, tetapi kita juga harus mengekspor,” tandasnya. (oie/foto: ist)
