TANJUNG, banuapost.co.id–
Meningkatkan ekonomi rakyat, Kelurahan Pulau, Kelua, Tabalong menggelar
pelatihan pembuatan kue kering dan abon ikan.
Kegiatan dibuka Camat Kelua dengan menyerahkan secara
simbolis alat-alat peraga, seperti mixer dan blender.
Pelatihan yang dkuti 70 orang itu, dibagi dalam tiga
kelompok dan dilaksanakan selama 6 hari. Tiga hari untuk pembuatan kue kering
dan tiga hari untuk pembuatan abon ikan .
“Pelatihan ini merupakan salah satu upaya pemberdayaan
masyarakat, yakni meningkatkan nilai ekonomi” jelas Camat Kelua, Rahadian Noor,
Rabu (9/10).
Untuk pelatihan pertama, lanjut Rahadian, pembuatan kue
kering yang bahannya dari kacang. Sedang untuk hari kedua, kue kering yang
terbuat dari tepung tapioka atau tepung sagu.
“Sementara hari ketiganya, membuat kue bolo dari kelapa,”
ujar Rahadian.
Pembuatan kue kering ini dilaksanakan secara bersamaan para
ibu-ibu peserta pelatihan yang sudah di bagi 3 kelompok di Halaman Kantor
Kelurahan Kelua. (sri/foto: ist)
