BAJUIN, banuapost.co.id–
Lomba membuat kue dari bahan jagung yang digagas Tim Penggerak PKK Kecamatan
Bajuin, mendapat apresiasi Bupati Tala, H Sukamta.
Kgiatan Manunggal Tuntung Pandang ini, diikuti 11 peserta
yang berasal dari desa-desa yang berada di Kecamatan Bajuin, akhir pekan tadi.
Bupati dan Wakil Bupati Abdi Rahman pun turut mencicipi
kue-kue yang terbuat dari jagung tersebut. Selain mencicipi, bupati juga membeli satu kue talam dari tim
PKK Desa Ketapang.
.Usai penjurian, akhirnya PKK Desa Tanjung keluar menjadi
juara pertama dengan kreasi kue Klappertart Jagung Manis, disusul PKK Desa
Ketapang yang menjadi juara kedua dengan kue Tala Jagung Manis dan PKK Desa
Kunyit keluar menjadi juara tiga.
Menurut salah satu peserta lomba yang berasal dari PKK
Desa Ketapang, Ita, perlombaan membuat kue dari jagung manis, mengambil
penilaian pada rasa, kreasi, tampilan serta nilai gizi.
Ita mengaku senang diadakannya perlombaan, karena baru
kali ini ada di Tala, khususnya di Kecamatan Bajuin.
Sementara bupati, mengaku sangat mengapresiasi perlombaan
karena sangat unik dan mampu meningkatkan kreatifitas masyarakat.
Menurut bupati, perlombaan kue mengggunakan jagung menjadikan
makanan yang dikonsumsui bervariasi. Jika biasanya kue hanya terbuat dari bahan
tepung terigu, sekarang dapat ditambahkan dengan jagung manis.
“Dengan perlombaan membuat kue dari jagung, bisa menjadi peluang bisnis. Karena bahan baku
jagung manis sendiri sangat banyak tersedia di Tala,” jelasnya. (zkl/foto: ist)
