JAKARTA– Prestasi gemilang diraih Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kalsel dalam Lomba Cipta Menu Serba Ikan untuk Keluarga Tingkat Nasional 2018.
Lomba yang dihelat bertepatan dengan Peringatan Hari Ikan Nasional ke-5, menempatkan PKK Kalsel meraih Terbaik 1 Kategori Cipta Menu Serba Ikan untuk Keluarga.
Dewan juri terdiri dari chef nasional maupun internasional. Sedang pengumuman pemenangnya dibacakan Chef Juna selaku Ketua Dewan Juri yang merupakan Leader Master Chef Indonesia.
Lomba bertempat di Jakarta Convetion Center (JCC) Senayan Jakarta, Jumat (7/12), dihadiri Sekjen Kementerian Kelautan Perikanan (KKP), dan Ketua Umum TP PKK Pusat, Erni Guntarti Tjahjo Kumolo.
Ketua TP PKK Kalsel, Hj Raudatul Jannah Sahbirin Noor, menerima trofi dan piagam penghargaan dari Sekjen KKP Nilanto Prabowo.
Dalam lomba ini, masing-masing perserta dari seluruh nusantara menampilkan karya cipta menu serba ikan yang mengandung aspek gizi dan protein tinggi.
Paling utama peserta sangat memperhatikan unsur keseimbangan gizi, higienis, kebersihan dan berhati-hati dalam memilih dan meracik bumbu masak.
Menurut Nilanto Prabowo, Sekjen KKP, kecintaan makan ikan merupakan program yang harus terus digalakan. Karena sebagai negara maritim, mengkonsumsi ikan seharusnya menjadi tradisi. Untuk menjadi tradisi, perlu ditanamkan sejak dini kepada anak-anak.
“Tentu harus kita tanamkan pada diri kita dulu, baru kita tumbuhkan kecintaan makan ikan di keluarga kita dan lingkungan sekitar,” jelasnya.
Sementara Ketua TP PKK Kalsel, Hj Raudatul Jannah, mengungkapkan syukur dan terima kasih kepada pemerintah dan tim juri menobatkan Kalsel sebagai Terbaik Pertama pada Lomba Nasional Cipta Menu Serba Ikan untuk Keluarga 2018.
Menurut Hj Raudatul, keberhasilan tersebut merupakan kerja sama semua pihak. Ini semua berkat kreatif dalam memilih menu dan meracik bumbu tanpa mengabaikan aspek higinenis dan kebersihan.
“Alhamdulillah, ini semua berkat kerjasama tim seluruh pengurus PKK dan pokja serta pemerintah daerah,” kata istri Gubernur Kalsel ini.
Raihan maksimal yang diperoleh Tim PKK Kalsel ini, tak ditampik Hj Raudatul tak lepas dari dukungan pemerintah daerah, pengurus PKK kabupaten/kota, kader dan segenap komponen masyarakat.
“Suatu kebanggaan bisa membawa nama harum Kalsel di ajang nasional ini,” ucap Hj Raudatul. (bdm/foto: hum)
